Žiadosť o spoluprácu
Milí rodičia,
V rámci kreatívneho projektu pre aktualizáciu materiálno spotrebných noriem
v školskom stravovaní
pod názvom "Recepty v školských jedálňach očami detí" zadalo Ministerstvo školstva,
vedy, výskumu a športu SR možnosť rodičom, deťom a širokej verejnosti podieľať sa
na pokračujúcej aktualizácii MSN na školský rok 2016/2017.
Cieľom je zber receptúr na bezmäsité, zeleninové, zemiakové pokrmy a pod.,
ktoré môžu predkladať žiaci základných, stredných škôl a ich rodičia.
Najvhodnejšie recepty budú vyhodnotené členmi pracovnej skupiny a odborníkmi
na výživu,
pričom pri ich posudzovaní sa bude zohľadňovať najmä zastúpenie pridanej soli
a cukrov v strave,
dôraz bude kladený aj na podiel vlákniny a tukov.
Následne budú vybrané receptúry predložené na odsúhlasenie ministrovi školstva
a tak sa môže stať, že obľúbený recept Vášho dieťaťa bude súčasťou noriem školského stravovania.
Preto Vás žiadame o spoluprácu pri uvedenom projekte,
ktorého cieľom je zvýšiť motiváciu detí k zdravému životnému štýlu, ktorého súčasťou je nielen pohyb,
ale aj pestrá, nutrične vyvážená a výživovo hodnotná strava.
Ak Vás zaujala uvedená výzva, prosíme Vás o spoluprácu a zaslanie,
resp. doručenie receptov
do našej školskej jedálne v termíne najneskôr do 30. marca 2016.
Recept musí obsahovať nasledovné náležitosti podľa priloženej prílohy č. 1:
Ďakujeme Vám za prípadnú spoluprácu
Príloha: č. 1 VZOR NA RECEPTÚRU
Názov receptúry:
Prepočet na počet porcií : 10
Popis výrobného postupu:
Receptúru spracoval:
V...............................................................
Dňa: ............................................................
|
Názov použitých potravín |
Hrubá váha v kg, l, ks |
Čistá váha v kg, l, ks |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hmotnosť porcie v gramoch |
|
|
